竹鼠（也称大鼠、甘薯鼠）是一种常见的哺乳动物，具有高蛋白、低脂肪的营养特点，因其肉质鲜嫩、味道鲜美而备受青睐。近年来，随着人们对健康饮食的重视和对美食文化的追求，竹鼠养殖逐渐成为一种备受关的产业。那么，竹鼠养殖的前景>
从市场需求来看我国经居民生活水平的提高，人们质量和口要求越来越高。竹鼠以其独特的风味和高低脂肪的营养特点，深消费者喜爱。而且，竹鼠质细嫩，适合用于多种烹饪方式，可以满足不同消费口味需求。因此，竹鼠肉在市场上有着广阔的销售前景。
从养殖技，竹鼠是一种较为适合规模化养殖的动物，其繁殖适应性强，生长速度快，且抗病能力较，竹鼠的饲养成本较低，食材来源广泛，易于管理。这些特点使得竹鼠养殖具有较高的经济效益和发展潜力。不仅可以提供就业机会，还可以带动相关产业的发展。
再者，从政策支持方面来看，我国政府一直积极推动畜禽养殖业的发展，鼓励农民转变观念、提高技术水平，推广科学养殖模式，保障养殖者的合法权益。竹鼠养殖作为新兴产业，受到政府的政策扶持和倾斜，有利于减少农村贫困人口，促进农村经济的发展。
竹鼠养殖在当前的经济和社会背景下具有广阔的发展前景。通过市场需求的支撑、养殖技术的提升以及政府政策的扶持，竹鼠养殖将成为一个值得投资和关注的产业。当然，为了实现可持续发展，养殖者需要注重生态环保、产品质量和消费者健康，努力打造竹鼠养殖的良性发展模式。
