韭菜是一种常见的蔬菜,具有浓郁的香味和独特的口感,因此备受人们喜爱。如果你想在家里种植自己的韭菜,以下是一些秘诀,可以帮助你培育出优质的韭菜。
选择适宜的种子是关键。好的韭菜种子应该是饱满、有光泽、无病虫害的种子。你可以去市场或者种子店购买,选择经过质量检验和认证的品牌。新鲜的种子也更容易发芽和生长。
种植环境要合适。韭菜喜欢温暖湿润的环境,适宜的生长温度是15-25摄氏度。在冬季,可以将韭菜盆栽放在室内,或者选择温室种植。同时,保持适当的湿度对韭菜生长也很重要,可以通过喷水或者覆盖湿润的土壤来保持湿度。
土壤的选择和准备也是成功种植韭菜的关键。韭菜喜欢松软肥沃的土壤,富含有机质和充足的营养物质。在种植前,你可以在土壤中添加一些腐熟的有机肥料,以提供充足的养分。保持土壤的通气性也很重要,可以通过松土来改善土壤结构。
一旦种植开始,合理的浇水和施肥也是至关重要的。韭菜需要充足的水分来生长,但同时也不能过度浇水,以免造成根部腐烂。一般来说,保持土壤湿润但不过湿是最好的状态。施肥方面,可以选择有机肥料或者复合肥料,根据韭菜生长的不同阶段进行适量施肥。
及时除草和防治病虫害也是韭菜种植中的重要环节。杂草会竞争养分和水分,对韭菜生长不利,因此需要定期除草。同时,韭菜也容易受到一些病菌和虫害的侵袭,如白粉病、蚜虫等。你可以通过合理轮作、适时喷洒农药等方式来防治病虫害。
最后,及时收获也是培育优质韭菜的关键。一般来说,韭菜可以在生长期达到15-20厘米高时进行收获。通过正确的收获方式,可以保持韭菜的新鲜和口感。
种植优质韭菜需要注意种子的选择、适宜的生长环境、肥料和水分的合理施用、病虫害的防治以及及时的收获。希望以上的秘诀可以帮助你成功地培育出优质的韭菜。
怎么种韭菜?
1. 韭菜种子的种植时间大概是阴历3月这样,不过种子种的韭菜刚开始的时候长出来的韭菜都是不怎么高大,都细细的,一般都是第一年不割韭菜,让它自然枯萎,这样第二年之后韭菜长的就会更多更好,种子种植就是太慢,所以还是用移栽的方法较好。2. 秋天时候,韭菜正是分根的时候,这时候可以挖一些老根,要带着叶子。移栽到盆的时候把根须稍微简短一点,每一丛3-5棵,盖好土之后浇透水就好了,之后就是看土壤干燥程度来浇水。种好以后最好要50天之后才割韭菜。3. 韭菜是要多施肥的,肥料可以用有机肥,也可以用一些草木灰,鸡鸭粪便。
韭菜种植方法?一年割几茬。亩产量是多少?
产量与种植年限、品种、设施、管理有关,一般情况下1500~5000公斤左右。收获茬口与种植方法、设施、有关,一般每年2~4茬不等。韭菜种植时间是在冬季过后土壤解冻后到秋分可随时播种,一般是在3月下旬至5月上旬,以春季播种为宜,夏季播种宜早不宜迟。又因韭菜是多年生的蔬菜,秋播非常合适。所以韭菜的种植时间是在9月以后,就可以秋播了。 韭菜种植方法及注意事项: 1. 从种子萌发到第1片真叶长出,一般需历时10~20天。发芽适温15~18℃,最低温为2~3℃,超过20度不发芽。 2. 韭菜出土能力弱,注意覆土厚度。 3. 韭菜的施肥规律:幼苗期生长量和耗肥量较小,但营养生长盛期,尤其是春、秋收割季节,生长量和需肥量大,应分期大量施肥。2~4年生的韭菜,生长旺盛,分蘖能力强,产量高,需肥量最大,是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜,逐渐进入衰老阶段,为防止早衰,需要加强施肥。 4. 幼苗出土,真叶放出后,根系逐渐增多,幼苗2-3片真叶时,可追一次提苗肥,施肥后要及时浇水。幼苗4-5片叶时,可再追一次肥。施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右,可追一次肥,还要排水防涝,保持畦面见干见湿。 5. 适时追肥:移栽成活后才开始追肥,每隔5—6天追施一次至开始收割,之后每收割一次可追肥一到两次。抽苔时不施肥,开花后再施肥,以促进分蘖。施肥时间,每年停止收割韭菜时一次,当韭菜萌发2~4厘米时结合中耕土施有机肥一次。施肥时不能单一施用氮肥,时间掌握在每次收割韭菜后起3~4天新叶长出后施入,氮,磷,钾,充分混匀后,按垄开沟施入。
如何种韭菜
栽培技术 土壤条件 选择地势平坦,排灌方便,土壤耕层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好,以沙培土为宜。 育苗 选用种子饱满、无杂质、无虫口,抗寒抗病虫,耐热、分蘖力强,外观和内在品质好的品种。育苗地亩用种量5-6公斤,可移栽大田6-7亩。种子处理。可用干籽直播(春播为主),广州地区多在10-12月播种,3-4月移栽,也可用40℃温水浸种12小时,除去秕籽和杂质,将种子上的粘液洗净后催芽。将浸好的种子用湿布包好放在16-20℃的条件下催芽,每天用清水冲洗1-2次,60%以上的种子露白时即可播种。整地施肥。苗床应选择旱能浇、涝能排的高燥地块,宜选用沙壤土,播种前要进行深翻,在临近播种前再行浅耕,细耙,并结合施肥,整平做畦,畦高12-14厘米,畦宽100-120厘米。 播种 将沟(畦)普踩一遍,踩实,顺沟(畦)浇水,水渗后,将已催芽的种子混2-3倍的砂子撒在沟畦内,上复细土,播种后覆盖薄膜或稻草,70%幼苗出土时撤除床面覆盖物。播后水肥管理。出苗前需2-3天浇水一次,保持土表湿润,从齐苗至苗高16厘米,7天左右浇一次水,结合浇水,每追诿氮肥3公斤,高湿雨季排水防涝。立秋后,结合浇水追肥两次,每次亩施氮肥4公斤,定植前一般不收割,以促进壮苗养根。天气转凉,应停止浇水。另外要及时除草。 定植 苗期120天,幼苗长有7-9片叶,株高到18-20厘米时为定植期。定植时要错开高温高湿季节。定植方式主要有:单株密植、小丛密植、小垄丛植、宽垄大撮等。将韭菜苗起出,剪去须根先端,留2-3厘米,以促新根发育,再将叶子剪去一段,以减少叶面蒸发,维持根系吸收和叶面蒸发平衡。株行距10×20CM,每穴栽苗8-10株;或30-36×20CM,每穴定植20-30株,栽植深度以不埋住分蘖节为宜。 水肥管理 定植后3天连浇两次水,及时锄划2-3次蹲苗,土壤半干湿状态,进入雨季应及时排涝。韭菜的耐肥力很强,定植前深翻整地(2米包坑)施足腐熟基肥,亩施2000公斤,施肥原则是有机肥和无机肥配合使用,比例不低于1:1。施肥要根据长势、天气、土壤干湿度情况,采取轻施勤施的原则,苗高35厘米以下,亩施2%复合肥水500公斤;苗高35厘米以上,亩施3%腐熟粪肥800公斤,同时加施复合肥5公斤,天气干旱要加大稀释倍数。 定植后45天可收少量韭花,当年着重养根壮秧,采收适宜在清晨。定植初期混播芫茜、或其他叶菜,可降温和增收。
怎样栽培韭菜
韭菜是较耐寒作物,冬季生长主要靠根部营养。因此,夏季韭菜养好根是高产的关键。 一、品种选择 韭菜深冬生产可选品种有:寿光9-1(独根红)、大金钩、汉中十二等;初冬生产可选品种有:“西蒲韭”791雪韭。深冬品种在春节前上市,初冬品种在元旦前上市。 二、整地作畦,适期播种 必须是东西畦,南北行种植。播前亩施优质土杂肥或鸡粪5000公斤,磷肥150公斤,深翻30厘米,然后整畦宽2米,畦与畦之间留1米操作道,冬季盖韭。 韭菜可直播或育苗移栽。直播,一般在4月中下旬,最迟不超过5月中旬。先把畦表土块整细浇水,然后按行距30厘米,划一条宽8厘米、深2厘米的沟,并浇上底水。随后把种子均匀地撒入地沟内,盖1厘米厚的细土。亩用韭菜种3-4公斤,播种后出苗前必须喷一遍韭菜专用除草剂防除杂草。有条件的在播种后,畦子上覆盖地膜,这样韭菜出苗齐且快。育苗移栽法,可在3月份育苗,待苗长至20厘米高时,进行移栽,行距是30厘米,株距2厘米。移栽后立即浇水,以利缓苗。这种方法韭菜长势均匀粗壮。 三、春夏季节韭菜田间管理 1、肥水管理。韭菜出苗后生长比较缓慢,此时要及时浇水,浇水时畦内撒少量尿素促苗,一般韭菜长至3叶时要浇2?次水。盛夏期间不过干旱一般不浇水施肥。立秋后,重施一次肥,亩用二铵50公斤,豆饼100公斤。方法是顺垄开沟施肥,施肥后连续浇两次水,以后不再浇水追肥。 2、及时中耕除草。防除田间杂草亦可用33%除草通每亩100-150克。 3、预防倒伏。韭菜长至50厘米时最易倒伏,应在畦内搭架,把韭菜一行行架住,不能让韭菜塌畦以致影响韭菜冬季产量的提高。 四、冬季棚栽管理 1、物资准备。提前备好罩棚材料,3米宽韭菜专用膜(紫色膜)每亩100公斤,3米长竹片,每亩300根,3米长1.2米宽草帘300个,还有尿素50公斤,农药等。 2、水肥管理。小雪后,韭菜大部分枯黄至死,这时水分已回收到根部。先用镰刀把韭菜棵全部清理干净,然后顺垄开沟追肥施尿素50公斤,随后浇一次透水。浇水时每亩施辛硫磷0.3公斤,防治地下韭蛆等害虫。 3、搭好拱棚保护设施。浇水3天后,先按每米1根竹片搭好拱棚,然后罩上膜,盖上草帘,保证白天棚内保持20-25℃,夜间8-12℃。 4、防治病害。拱棚罩膜后,约18天左右韭菜出齐,待韭菜长至5-7厘米时,喷一遍75%百菌清和速克灵的500倍混合液,防治韭菜白点和干尖病。长至20厘米高时,再喷一次,以防止病害发生,此时要增大放风量。白天棚内温度不可超过30℃。 覆盖后40天左右韭菜便可收割上市,其后每20天左右即可上市一茬
韭菜种植的方法?
韭菜种植的方法: 1、整地施肥 育苗地应便于排灌,近1-2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地,冬前深耕,浇冻水,翌春顶凌耙耕以保墒。亩施腐熟农家肥4-5立方米。为防韭蛆,可用5%辛硫磷颗粒剂每亩2kg,加干细土10-15kg,均匀撒施,浅耕后细耙,整平作畦,畦宽1.2-1.5m,长7-10m,便于管理。 2、适期育苗 韭菜秧苗生长缓慢,应适期早播,以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播,分两次覆土,第一次覆一层薄土,返潮后再第二次覆土,覆土总厚度2cm。每亩用种量6-8kg。覆土后盖层地膜,以利增温保墒,出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7-9亩菜田。 3、秧田管理 苗高5cm左右轻浇一水,及时松土;10cm以后,可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2-3次,并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5-1kg,以杀灭韭蛆等害虫。苗高15厘米后控制灌水,以防徒长倒伏。杂草应及时拔除,在苗高12cm左右时,亩用0.5-0.75kg25%除草醚防除;或在播种后出苗前亩用0.15kg33%除草通乳油喷雾处理地表。 4、合理定植 选土壤肥沃排灌方便的地块,亩施腐熟农家肥4-5立方米,整平作畦。畦宽2-3m,每3畦一组,在其北侧设1m宽的防寒带。6月下旬至7月上旬移栽。定植前将须根末端剪掉,齐鳞茎理成小把。平畦穴栽,行距13-20cm,穴距10-15cm,每穴6-8株为宜。栽植时,以不埋没叶鞘为宜,栽植后踏实,及时浇水。 5、田间管理 当韭菜新叶发出后应浇缓苗水,并中耕保墒,保持土壤见干见湿。入秋后,正值韭菜生长最旺盛时期,要充分供应肥水。以后气温逐渐降低,植株生长缓慢,保持地表不干即可。霜冻后即转入拱棚管理阶段。 6、拱棚栽培 10月下旬地冻前搭好棚架,严霜前割一刀鲜韭后扣膜。先锄松畦面,晾晒3-4天,并铺施腐熟圈肥,沟施尿素和磷钾肥。结合浇水,用辛硫磷或敌百虫灌根防治韭蛆,土壤稍干后扣膜。用玉米秆栽置于防寒带上挡风防寒,并在韭棚四周挖制防寒沟,防寒沟距棚边10cm,深50cm,宽50cm。沟内填满碎玉米秸或麦秸。麦糠等作隔热层,上面用土盖好、压实。以利于拱棚保温。覆膜后于晴天浅锄一次,提高地温。生长期间,棚温白天保持15-20℃,夜间5-7℃。严寒期盖严棚膜,封住灌水口。扣棚后50-60天即可开始收割,第一刀韭菜一般在元旦或1月中旬收割,以后每隔30天左右收割一次。收割三刀后撤棚,转入露地栽培。
韭菜怎么种
韭菜特性 抗寒,耐热适应性强,全国各地普遍栽培,对土壤要求不严,但以耕作层深厚、富含有机质、保水力强、透气性好的壤土为最适宜,土壤过分粘重,排水不良,遇到雨季容易死苗,沙土容易脱肥,生长一般较瘦弱。 栽培技术 用种子繁殖。北方多采用春播,南主适合秋播。条播,按10cm行距,开2cm深的沟,把种子撒入沟中,耧平畦面踩一遍。播后浇水,保持畦面湿润,防止畦面板结。育苗后按行株距35cm×10cm 时栽苗。 田间管理 苗期在苗高12-15cm进行控水蹲苗,防止徒长。移栽后,一般需连续灌水3次,才能缓苗,雨后及时中耕除草,结合培垄追肥,控制浇水,防止含青徒长。 病虫防害 灰霉病,为害叶片,发病前喷20%粉锈宁乳油1000倍液,或喷70%甲基托布津800-1000倍液。疫病,为害假茎、鳞茎、根、叶和花薹,用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾或灌根。 采收和储藏 第1刀韭菜叶收割比较早,4叶心即可收割,经养根施肥后,当植株长到5片叶收割第2刀。根据需要也可连续收割5-6刀,鲜用。