近日，一男子
进出抢救室
竟因吃了同一种食物
到底是何物让他如此执着？
原来，该男子来自云南大理宾川，当地有秋冬进补吃附子的习俗。于是，他便自行煮食附子，然而每次都因中毒入院抢救。
第次，他自行煮食附子后，出现全身麻木、乏力、呕吐的症状，被家人紧急送进宾川县医院急诊科，经检查为乌头碱中毒，洗胃后进入抢救室抢救，经治愈出院。
第次，他再因吃附子中毒来到急诊科。据他说，自己吃了多年的附子都没有任何反应，上次吃就他一个人中毒。他觉得是喝了酒的原因，所以想再试试。
没过多久，他第次进了医院，仍然是因为吃了附子，且此次病情凶险，发生了严重的心律失常。最终经多科室联合会诊抢救，转危为安。
那么让男子三进医院的
附子到底是什么东西？
又为何毒性如此之大？
毫克即可致人死亡！
在南方地区，由于气候潮湿，患风湿的人较多，加上冬季天气寒冷，风湿疼痛加重，民间素有冬天食用附子、草乌、川乌等习惯。
这三味药材均具有祛风除湿、温经止痛之功，均可治疗风寒湿痹周身骨节疼痛，且为同一种植物的不同药用部位：附子为毛茛科植物乌头的子根；草乌为毛茛科植物北乌头的干燥块根；川乌为毛茛科植物乌头的干燥母根。
图源：中国疾控中心
附子含有多种毒性成分，主要为乌头碱，口服乌头碱即可引起中毒，口服即可致死。
炖煮等普通加热方式无法完全破坏其毒性，所以不能将乌头类药材当作普通食品、普通药膳食用，其一般在科学炮制后作为药物使用，且购买和食用必须在医生指导下进行。
所谓药效其实是中毒
含有乌头碱的药材还有小黑牛、雪上一枝蒿等。秋冬季节，部分地区民间爱用乌头类药材做成药酒喝。有人认为在入冬之前食用乌头，可以让身体暖和起来，抵御疾病。然而这里所谓的暖和，其实是轻微中毒的症状。
年月，重庆市璧山区发生了一起人中毒事件，其中人死亡。死因是饮用自配的雪上一枝蒿药酒。
图源：中国疾控中心
年月，云南瑞丽发生一起人食物中毒事件，众人先后出现腹痛、呕吐、腹泻、脸麻等症状，相继到医院就诊。最终，人因抢救无效死亡，人病情危重。经调查，疑似因食用草乌导致中毒。
图源：深圳卫健委
警惕！年中毒死亡人
年，云南省累计发生起因自行烹调食用乌头类药材导致的突发公共卫生事件，中毒人，死亡人，病死率为％。
今年月日，云南省市场监督管理局发布中药材中毒风险提示。
一、每个人都是自己健康的第一责任人，绝不要煮食草乌、附子等毒性中药材。
二、《中华人民共和国食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加药品。邀约他人加工、食用草乌、附子等毒性中药材造成中毒的，要承担由此带来的民事责任，情形严重的，要追究刑事责任。
三、家庭自制的含有草乌等毒性中药材用于外用的泡酒，应当标识清楚并妥善存贮，严防误饮误食造成中毒事件发生。
四、若不慎食用草乌、附子等毒性中药材及其制品后，出现口舌麻木、恶心呕吐、呼吸困难、心悸胸闷等不适症状，应立即前往医疗机构就诊，避免延误抢救时机。
五、如因疾病确需服用，应到正规医疗机构购买经过科学炮制的草乌、附子，并在医师指导下使用。
中毒后发病快
严重可致命
食用乌头类药材中毒后，一般小时即可发病。毒性表现主要有心脏毒性、神经毒性和消化道毒性等。中毒患者多因心律失常和呼吸抑制而死亡。
症状主要有：
口、舌及全身麻木，有紧束感；
气促、呼吸困难、呼吸微弱甚至停止；
心悸、四肢厥冷、血压下降、出冷汗、心动过速和各种心律失常，严重者心搏骤停；
流口水、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
不慎中招 这样自救
立即催吐。如摄入食物的时间不长，一般在个小时内可采取催吐的方法。但如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。
及时就医。重症患者应及时拨打急救。
留存样本。中毒后，要注意保存吃剩的食物或呕吐物，以便检测中毒原因。
同食者也需就医。如有人发生中毒，凡共同进食者，无论是否发病，均应立即到医院进行检查。
俗话说金秋进补，冬不受苦
又到秋冬进补好时节
选用中药材煲汤泡酒务必谨慎
切勿盲目自行购买食用有毒中药材
谨防意外发生
附子中毒的表现
附子的作用大，毒性也大，因为这个药物都要进行炮制，如果炮制方法不当、药物配伍不合理、煎煮不得当或者附子用量过大，很容易造成中毒反应，一般来说如果中毒，首先口唇、舌头、四肢会出现发麻的症状，可能后面会出现胸闷、心慌、头晕、头痛。 另外，还有恶心、呕吐、腹痛，甚至非常严重的还会呼吸困难，包括心脏烧灼感，甚至烦躁不安，特别严重可能会神志不清、抽搐、呼吸衰竭，特别严重的可能会引起死亡。 附子是一种中药，是一种植物叫做乌头子根的加工品。 乌头主根称之为乌头，支根叫做附子，通过现代医学研究证明附子药用价值比较大，含有乌头碱、次乌头碱等生物碱，一共有六种生物碱，这些生物碱对人体的垂体、肾上腺系统具有很强的兴奋作用，而且有强心、利尿、消炎、镇痛的作用，在临床中还有很多用处。 服用附子以后出现相关的中毒症状，尽快喝大量温开水把毒素进行稀释，同时用压舌板或者手指刺激喉咙，争取把毒物排出来一些。 另外，因为患者要呕吐，可能会出现窒息的情况，还要注意保持呼吸道通畅，不要让气道堵塞，同时要把患者尽快送往医院进行急救。
附子慢性中毒的表现
中医药文化一直是被大家认同的，由于在医治的情况下副作用小，并且也有着源头治理的实际效果，因此如今愈来愈多的人都是挑选服食中药材来看病。 可是中草药材在具备非常好的功效与作用的另外，有一部分中药材假如错误操作还会继续有一些毒副作用，例如禄特科技就是说有毒副作用的，那么就来掌握下附子中毒的主要表现。 1.禄特科技中毒的症状产生附子中毒之后，也有十分钟到三小时上下的危险期，随后马上会先主要表现在神经层面，会出现嘴部和肢体麻木，还会继续伴随头晕目眩、淌口水、心悸胸闷等不适感的觉得。 接着还会继续出现腹部灼烧、上吐下泻等消化系统的主要表现，另外也有呼吸不畅、上厕所不能自制、脉率很弱等病症。 某些中毒了比较严重的人还会继续出现休克、呼吸衰竭、乃至身亡。 因而大伙儿在泡服带有禄特科技的中药材的情况下，一定要依照大夫的详尽医生叮嘱来实际操作，防止出现中毒了的状况。 尤其是自身回家了泡服的一定要留意泡服方式，最好是还是去医院煎好，带回去服食。 2.附子中毒的解决方式假如不好出现了禄特科技中的病症，要是状况并不是非常比较严重，能够 在家里自身用一些小偏方来减轻。 假如家里有绿豆粉得话，可以用冷水服用，喝两勺子就可以减轻。 要是没有绿豆粉，还可以用纯蜂蜜来替代，用大约一百克上下的纯蜂蜜水冲喝下，食物中毒症状马上会有一定的减轻。 家里有甘草得话，还可以用六十克上下的甘草煎水食用。 也有一种方式是比较简单的，可是实际效果也很好，就是说嚼生萝卜片，能够 依据中毒了的轻和重来决策，一般状况下三片就可以。
附子中毒后遗症有哪些
附子中毒可能会出现消化系统不适、神经系统不适、呼吸系统不适等症状，会对身体造成危害。 1、消化系统不适：附子是一味温里药，性味辛、甘，有毒，归心、肾、脾、经，具有回阳救逆、补火助阳等功效。 该药物中毒后，可能会刺激胃肠道，从而引起恶心呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。 2、神经系统不适：该疾病的患者可能会抑制神经系统，出现头晕头痛、烦躁不安、四肢麻木等不良反应。 3、呼吸系统不适：此疾病可能会对呼吸系统造成影响，引起呼吸困难、呼吸衰竭等症状。 除此之外，还可能会出现心血管系统不适、大小便失禁、瞳孔缩小等症状，建议患者及时去正规的医院就诊治疗。
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