端午节除了吃粽子还做什么 端午节要吃什么

端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟之外，那就是包粽子和吃粽子，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。每到端午节，天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么端午节除了吃粽子外还会做什么？跟着天奇小编一起来看看吧！

端午节除了吃粽子还做什么

端午节除了吃粽子外，还要赛龙舟、悬挂钟馗像、挂艾草菖蒲、戴长命缕、戴香包、饮雄黄酒、采百药防御疾病、斗草、打午时水等等。

1、赛龙舟

端午节的来历，有好几种说法，最熟悉的一种就是纪念屈原。为了寄托大家对屈原的哀思，此后就逐渐发展为龙舟竞赛。

2、挂艾草与菖蒲

在端午节布置种种可驱邪祛病的花草，来源亦久。人们把插艾草和菖蒲作为端午节重要内容之一。如挂艾草于门，《荆楚岁时记》：“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”这是由于艾为重要的药用植物，又可制艾绒治病，灸穴，又可驱虫。五月艾含艾油最多，（此时正值文生长旺期）所以功效最好，人们也就争相采艾了。往往会在家门口挂几株艾草，由于艾草特殊的香味，人们用它来驱病、防蚊、辟邪。

3、打午时水

午时水，即是在端午日午时于井里打上来的水。端午节“打午时水”是盛行于南方沿海一带的传统习俗。重午日的午时，阳上加阳，所以“午时水”有“极阳水”、“龙目水”、“正阳水”之称。古人把打上来的午时水视为大吉水，这天的午时阳气最盛，端午日午时驱邪最佳，具有辟邪、净身、除障的效果。

端午节要吃什么

1、粽籺

端午节食粽是中国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。

2、五黄

江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄，是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒（雄黄酒有毒性，一般都喝普通的黄酒代替雄黄酒）。也有其它说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。农历五月，江南人称五黄月。

3、打糕

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

4、煎堆

福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。

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端午民俗：除了吃粽子 端午还吃啥

“五月五，是端阳；门插艾，香满堂；吃粽子，洒白糖；龙船下水喜洋洋。 ”端午节即将来临，端午节吃什么呢？粽子、咸鸭蛋、皮蛋等陆续登场逐渐成为饭桌上的“常客”。 1、粽子“端午节吃粽子”起源于公元前340年，爱国诗人屈原面临着亡国之痛，与五月五日投江自尽，岸上的渔夫和百姓纷纷来到江上奋力打捞，当时人们为了不让江里的鱼虾食他的躯体，人们纷纷用竹筒装米、鸡蛋投入江中，有些郎中还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽，使屈原大夫免遭伤害。 从此以后，人们为了纪念他，每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟。 以此来纪念伟大的爱国诗人。 一天只吃半个或一个，每天吃粽子别超过50克，也就是半个或1个。 尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老年人切忌贪多贪凉，最好分小块多次食用。 有些商家卖的迷你粽就是不错的选择。 2、黄鳝过端午不仅仅是吃粽子的时候，也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候，所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。 黄鳝由于口感软滑无刺，一直都是淡水水产中比较受欢迎的一种，尤其是对于孩子和老人来说，是不错的补养品。 黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。 不过需要提醒的是，黄鳝一定要现杀现烹，鳝鱼体内组氨酸含量较多，鳝鱼死后体内的组氨酸会转变为有毒物质，故所加工的鳝鱼必须是活的。 黄鳝用开水焯烫，可以洗去外边的粘膜，煮出的汤可减少腥味。 3、打糕端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。 这一天最有代表性的食品是清香的打糕。 打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。 这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。 先把米放到水里浸泡一段时间后，捞出来放到锅里蒸熟，将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木极反复捶打。 一般多是两个人面对面地站在槽边，互相交替捶打，或一人捶打，一人在下面翻动糕团使之捶打均匀。 随后，一份香甜细腻、筋道适口的打糕制作完成。 4、鸭蛋端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒，因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间，这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民间用五种红色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的时候，就会把五毒妖怪吓跑，也就是吃五红了，分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。 与五红类似，江南民间端午节还有吃五黄的食俗。 五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。 不管是五红还是五黄，都包括鸭蛋在内，所以端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的原因。 5、艾馍馍不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。 艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少。

北方端午节除了吃粽子还吃什么 端午节吃五红是哪五红

导语：端午节在每年农历五月初五这一天。 这个节日有着悠久的历史和丰富的文化内涵，是中国人民的重要节日。 在端午节这一天，北方地区的人们除了吃粽子还会吃五毒饼、面扇子、大蒜蛋、打糕等。 接下来的内容将从北方端午节除了吃粽子还吃什么开始，一起来看看吧。 一、北方端午节除了吃粽子还吃什么1.五毒饼端午节期间，许多食品店铺纷纷推出特色食品——五毒饼。 这些饼子其实与玫瑰饼无异，只是在外层的酥皮上巧妙地印有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣和蛇这五种毒物的图案。 作为北方端午节特有的节令食品，五毒饼不仅美味可口，更寓意深远。 初夏时节，毒物活跃，古人食用五毒饼，寄托着消病强身、祈求健康的愿望。 2.面扇子在甘肃省民勤县一带，端午节有个特别的习俗——蒸制面扇子。 这种面扇子由发面蒸成，形状呈扇形，共有五层。 每层都撒上细碎的熟胡椒粉，表面则精心捏成各种花纹，并染上鲜艳的颜色，煞是好看。 这一食俗据说源于端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗，经过演变而成。 3.黄鳝在我国江汉平原地区，端午节时节必食黄鳝。 黄鳝，又称鳝鱼、长鱼，此时的黄鳝体圆肉肥，鲜美可口，营养丰富。 它不仅味道绝佳，还具有滋补身体的功效。 因此，民间流传着“端午黄鳝赛人参”的美誉。 4.大蒜蛋端午节这天，家中的主妇们早早起床，将事先准备好的大蒜和鸡蛋一同放入锅中煮制，作为一家人的早餐。 有些地方还会在煮制时加入几片艾叶。 这种搭配不仅美味，还据说能避“五毒”，对身体健康有益。 5.打糕打糕是端午节期间一种具有地方特色的食品。 它采用艾蒿与糯米饭混合，放入独木制成的大木槽中，用长柄木棰反复敲打而成。 这种制作方式不仅使打糕口感独特，更为节日增添了浓厚的氛围。 二、端午节吃五红是哪五红端午节的“五红”并没有固定的食物组合，通常指的是五种带红色或寓意吉祥的菜肴。 这些菜肴可能因地域和风俗的不同而有所差异。 在南京等传统地区，端午节的“五红”包括烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾和黄鳝。 这些食物不仅色泽鲜艳，而且寓意着吉祥安康、辟邪避暑。 在东台地区，“五红”则是指咸鸭蛋、杨花萝卜、油爆虾、炒苋菜和红烧黄鱼。 端午节吃“五红”的习俗与古代的驱邪避疫信仰有关。 在古代，人们认为五月是毒月，五月初五更是毒日，吃“五红”也寓意着祈求平安健康、辟邪消灾。 结语：以上是小编整理的“北方端午节除了吃粽子还吃什么，端午节吃五红是哪五红”内容，希望能够给大家带来帮助。

端午节除了吃粽子还有吃什么的传统？

端午节除了吃粽子，还有以下不同的关于吃的传统：1、端午节吃黄鳝我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。 黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。 端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。 因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。 2、端午节吃蛋。 茶叶蛋、盐水蛋、大蒜蛋都是端午节的风味佳肴。 吃茶蛋： 江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。 蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。 蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。 吃大蒜蛋 ：河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。 有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。 早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。 3、端午节吃打糕。 端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。 这一天最有代表性的食品是清香的打糕。 打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。 这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。 4、端午节吃煎堆。 福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。 相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。 端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。 这种食俗由此而来。